HOT ! カバラン　イーラン

カバランのイーランです。
名前の由来の「カバラン(Kavalan)」は、古代に宜蘭地域に住んでいた先住民族の名。
気候の特徴は高温多湿の亜熱帯気候により、熟成が早く進み、わずか数年でも深みある風味を生み出す「スピード熟成」が特徴です。
生産者である、金車グループ独自のSTR技術により、ヴィーニョ樽からくるキャラメルのようなフルーティーな甘さと凝縮された味わいが特徴です。
豊かな層の間で微妙なバランスが保たれているのも魅力です。
キャラメルやチョコレートの香りだの複雑な味の表現を引き出す☆テイスティングノート☆香味:トロピカルフルーツ(マンゴー、パパイヤす、柑橘、熟したメロンなど)を思わせる華やかさ。
ボディ:滑らかでクリーミーな口当たり、バランス感覚がありながら深み・複雑さを兼ね備えるものが多い#KAVALAN。
秩父 2017 Virgin French Oak Cask。
商品説明カバラン蒸溜所は創業2005年(操業開始は2006年)で 台湾初の本格シングルモルトウイスキー蒸留所として誕生しました。
さ*ち様 山崎 18年 シングルモルトウイスキー 700ml。
425[未開栓] 山崎10年　SUNTORY PURE MALT WHISKY。
地域の誇りと伝統を象徴しています。
サントリー山崎12年700mlx5本セット。
白州　山﨑　12年　2本。
バーボン樽由来の爽やかなバニラの香りと、ポート樽に由来するナッツのようなフローラルなアロマが見事に融合しています。
ファイティングコック 15年 ケンタッキー バーボン オールドボトル ウイスキー。
新品 サントリー響 100周年アニバーサリーブレンド Hibiki 100th。
デザートやナッツを思わせるウッディなニュアンスがアクセントとなり、全体として軽やかさとエレガンスを演出し、ピュアな香りが広がります。
The Macallan 25 Year Old スコッチウイスキー。
三郎丸V カスクストレングス　セット　商品説明必読。
【STR(シェービング、トースティング、リチャーリング)技術】S=カスク内部を削り、ワイン樽の中の風味と酸味の化合物を取り除くT=トーストを行い有機化合物を放出させ、豊富なフルーツや木々の香りを生み出すR=火の穂脳にて更に香りを引き出す。
新品未開封　山崎 18年 シングルモルトウイスキー 箱入り。
【稀少品】軽井沢27年 Hideki Kurosaki1982-2010。
バニラ・ココナッツ・蜂蜜・キャラメル・チョコレートのニュアンスが重なる。
ホワイトホース オールドブレンド スコッチウイスキー ホワイトホース セラー